唐朝有一个奇怪的现象，从唐朝第一任太子李建成开始，到李承乾、李忠等，太子最终惨死的概率在50%以上，李亨虽然坐上了太子之位，却一直战战兢兢。再加上宰相李林甫不断的陷害里李亨，李亨每次都拼命的自证清白，但唐玄宗却放任李林甫这么做。很明显，唐玄宗作为帝王，也不希望太子的势力太大，进而通过宰相来打压太子。
为了获得唐玄宗的信任，也为了保住太子之位，李亨曾两次休掉妻子，唐玄宗也曾想废掉太子，但又怕造成政局不稳，所以就一直保留了李亨。李亨身为储君，处处小心，一点细节都不敢出错。有一次，李亨骑射回来，肚子饥饿，赶紧让尚食局做了很多好吃的享用，正当李亨津津有味的啃着一只羊腿的时候，唐玄宗突然驾到。李亨怕唐玄宗说自己奢靡，连忙放下羊腿，但满手是油，只得偷偷将手上的油往离自己较近的大饼上揩干净。但突然一想，父亲有可能会看见他这个动作，于是干脆把大饼拿起来，大口大口的吃起来，也不吃菜。唐玄宗看到儿子如此，顿时非常欢喜，说道：太子惜福，朕甚欣慰。
