食品防腐剂,一直都是消费者避而不及的东西;无处不在的人工色素也让大家提心吊胆;是否用甜味剂来勾兑同样是我们关心的。
那么,功能性饮料中的防腐剂、色素、甜味剂到底有多少呢?它们的安全性又如何?
2020年10月,《消费者报道》向权威第三方检测机构送检了市面主流的12款功能性饮料,为你舌尖上的安全保驾护航。
检测指标
防腐剂(苯甲酸钠和山梨酸钾)、人工色素(柠檬黄和诱惑红)、甜味剂(安赛蜜和三氯蔗糖)
检测结果
1、外星人、战马、中沃、优珍、红牛、魔爪、力保健、东鹏和黑氪等9款检出了防腐剂(苯甲酸钠或山梨酸钾),含量为0.09g/kg~0.3g/kg,其中魔爪同时检出了苯甲酸钠和山梨酸钾。
2、战马、中沃、乐虎、优珍、红牛、豹发力、魔爪等7款检出了人工色素柠檬黄,含量为0.0091g/kg~0.025g/kg。
3、甜味剂方面,中沃和优珍等2款检出了安赛蜜,含量分别为0.028g/kg和0.12g/kg;魔爪、日加满、黑氪等3款检出了三氯蔗糖,含量为0.0531g/kg~0.137g/kg。
4、尽管防腐剂、人工色素及甜味剂的检出量均符合国家标准,但是,鉴于饮用功能性饮料的目的是补充能量、抵抗疲劳,本刊建议消费者尽量选择食品添加剂少或无的饮料。