13家餐企5家去年现亏损 食品工业和外卖成新增长点

2021-05-24 09:22     新京报

截至5月21日,国内餐饮上市企业2020年年报发布已基本结束。过去一年,突发的新冠肺炎疫情让餐饮业经历了"至暗时刻",新京报记者梳理13家上市餐饮企业年报发现,2020年有5家餐企业绩亏损,7家餐饮企业营收、净利润同比双下滑。

疫情之下,餐企为求破局纷纷展开转型,在创新和求变的道路上不断探索。海底捞、九毛九等餐企在逆境之中加快开店步伐。广州酒家发力食品+餐饮,形成双主业经营模式,西安饮食在发挥老字号品牌优势的同时,食品工业也稳步增长,这两家老字号餐企在2020年成绩亮眼。

13家餐企5家去年现亏损 食品工业和外卖成新增长点

4家餐企营收增长,5家出现亏损

据新京报记者统计,此次盘点的13家上市餐企中,2020年的总营收达1011.83亿元。其中营收前三位的企业分别为百胜中国(531.94亿元)、海底捞(286.1亿元)、呷哺呷哺(54.55亿元)。9家出现营收下降,10家企业净利润下滑。

从2020年营收同比增减来看,海底捞、广州酒家、九毛九和中科云网4家实现了营收同比增长。其中增长幅度最大的为中科云网,同比增长192.25%。不过,其餐饮在2020年已不是营收主力。数据显示,2020年,中科云网餐饮业务营收约0.91亿元,营收比重占比33.53%。在营收同比降幅中,全聚德营收同比减少49.99%,为13家餐企中降幅最大的企业。其次是国际天食营收同比减少47.6%,唐宫中国的降幅达26.1%。

净利方面,2020年,百胜中国、广州酒家和西安饮食实现9.96%、20.69%、119.11%的净利润增长。海底捞、同庆楼、呷哺呷哺、九毛九、唐宫中国净利润出现不同程度下滑。

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