窦建德只用了两天，就拿下了聊城。攻下聊城之后，窦建德又率领十几万大军奔赴洺州，李寿听到这个消息之后，慌忙去投奔徐世勣。李寿这才有了点安全感。但是窦建德很快又打了来了。李寿很快当了窦建德的战俘。
两次打败之后，李世民并没有过多的责备他，反而又给了他建功立业的机会。武德四年，刘黑闼在河北起兵，李寿被任为尚书右仆射，前去平叛。当时，李寿率领的兵马比刘黑闼要多很多，但还是打败五万大军最后只剩下了三万。
即使这样，李寿仍然没有自知之明，在李世民论功行赏的时候，他看别人得到了封赏都那么大，他还有意见。被李世民将他当年干的那些好事全翻出来他才闭嘴。
后来李寿死后，别人给他写的墓志铭却经他吹嘘成了一代战神。虽然很多墓志铭都有适当夸大的情况，但是李寿的墓志铭就有些过分了，简直就是颠倒黑白，无中生有。
