导读：
从宋朝以来，秦桧都是作为奸臣的代表遗臭于史册。正是秦桧向高宗献计，连发十二道金牌召回岳飞。并怂恿着高宗在那一年的除夕之夜，将岳飞父子处死羽杭州风波亭。时至今日，在中国历史上，也从来没有那个超级奸臣能像秦桧这样"深入人心"。
岳飞死后，引起了国人对秦桧夫妇空前绝后的痛恨。据说当时杭州有家客栈老板，用面粉揉成一男一女像秦桧夫妇的形状，放入油锅。经滚油炸熟后，取名为"油炸秦桧"，结果这种食品大受欢迎。而从明代开始，官方和民间的正义之士纷纷在岳飞墓前和祠堂前铸造秦桧跪像，来表达对奸臣的无比痛恨和对民族英雄的深切缅怀。全国各地的秦桧跪像，最多的时候曾经多达几百座，单单以杭州岳庙内的秦桧跪像为例，因为屡遭游人击打而至损坏，前后共铸造12次之多。
