无论古代现代,杀人都是一件恐怖的事情,即便是专业刽子手,长期从事也难免心有余悸,。晚清最后一个刽子手邓海山就曾自言,当年入行的时候师父曾经警告过他,杀到199人就可以了,再多就有伤天和。而酒是消除恐惧的不二良药,所谓"酒壮怂人胆",在酒精的作用下,刽子手可以更加放纵的执行任务,不会被恐惧情绪左右
(2)喷酒可以辟邪
酒精可以消毒的原理很早就被发现,但在此以前,多数人以为酒精具有辟邪的功效,久而久之,杀人的刀用酒精浸泡就成为一种饱含宗教仪式的做法,除此以外,酒精喷洒以后,还能在砍刀的表面形成类似疏油层的一层保护膜,避免杀人以后,血液渗入到刀中,不利清洗,这本是一种物理现象,但在科学观念相对落后的古代,逐渐固化为一种迷信思想。
当然,这些都是后人推测,具体是真是假有待进一步考证,不过刽子手在入行之前要经过一番联系倒是真的,据邓海山回忆,做这一行首先要有好的师傅,然后再进行刻苦训练,例如有一种方法就是在冬瓜上刻一道线,一刀下去,刀砍过的地方与划得线完全吻合,只有这样,才算手艺学到家,可以出师了。