在宴席之中，项羽的军师范增，暗示项庄起舞刺杀刘邦，幸运的是项伯借口上前一同舞剑，暗中保护刘邦，刘邦此时处于进退两难的境地，张良见此，便急忙通知樊哙前来保护刘邦，樊哙听闻之后立即赶来，他气势汹汹地闯入宴席之内，项羽看到樊哙之后，觉得此人仪表不凡，不似普通之人，于是项羽便赐给樊哙生猪腿，示意让他食用。
樊哙二话不说，直接拿剑切好生肉放入嘴中食用，樊哙边吃边对项羽说道，刘邦先进入咸阳的原因，他解释说，刘邦之所以驻兵咸阳，是为了能为项羽守护咸阳，以等待项羽的来临，项羽被樊哙说的心服口服，竟然信服了樊哙的话，刘邦见事情有了转机，便急忙找借口溜出宴席逃回了营地，鸿门宴就这样有惊无险的结束了。
