前来围观“拉面哥”的景象。澎湃新闻记者何锴图
澎湃新闻：这些年生意怎么样？程运付：
一开始不行，现在还可以，生意比以前好多了。一天也能要挣个两三百块钱，一碗面条挣个七、八毛。
澎湃新闻：生意从什么时候开始变好的？为什么？程运付：
2008年以后生意开始变好了。（因为）顾客认可了。我干了两三年后，人家知道我人实在，来吃面又实惠。越来越多赶集的、买菜的老人都认识我了。
澎湃新闻：生意最好的时候一天能卖多少碗？程运付：
最好的时候能卖六百来碗，一直到下午六点都不歇息。
“直播我的人，也是为了生活”澎湃新闻：火了之后怎么看待那些特意过来直播的人？程运付：
刚开始不喜欢，有点接受不了，现在我想开了。他们都是来看我是什么样的人，都来支持我，他们通过网络认识我的，看到我本人心里踏实了。
澎湃新闻：每天这么多人在你门口，会让你困扰吗？程运付：
刚开始有人上屋里来了，我确实受不了。我说不能再上我屋了，影响我休息。后来（人）越来越多，院子也不敢开了。太乱了，这帮人太能喊了，做自媒体的太吵了，我太累了。
前来围观“拉面哥”的景象。澎湃新闻记者何锴图
