与银鹭分手后的雀巢再战即饮咖啡 分销仍是最大痛点

2021-03-09 09:34     蓝鲸财经

在与银鹭分手后,雀巢重新加码自己的老本行--即饮咖啡市场。

上世纪80年代,凭借一句"味道好极了"的广告词,雀巢咖啡火遍大江南北,成为了众多消费者喝的第一口咖啡。当前,众多品牌在速溶咖啡、即饮咖啡和现磨咖啡都已布局。消费者选择更多,雀巢需要不断创新保证其在咖啡领域的地位。

近日,雀巢咖啡推了丝滑拿铁新品--春日限定樱花舒芙蕾拿铁。莫非这就是雀巢加码即饮咖啡市场的秘诀?在雀巢相关负责人看来,目前咖啡品牌的趋势之一是口味创新。

雀巢方面表示,推出樱花口味新品的目的就是让消费者愿意尝试新品,并对"第一口"咖啡拥有好的体验,保持雀巢在"第一口"咖啡的优势,撬动更多消费者。

业内人士认为,雀巢在咖啡品类拥有先入为主的优势,且是雀巢的优势品类,在中国即饮咖啡市场占据近一半的市场份额。但是,目前咖啡品牌层出不穷,分割雀巢的市场。同时,雀巢正在优化产品组合,剥离了部分业务,需要巩固其中国消费者"第一口"咖啡的优势。

撬动新消费人群,持续先入为主战略

对于雀巢即饮咖啡业务的此次新动作,雀巢大中华区咖啡业务资深副总裁何文龙在接受蓝鲸财经记者采访时称:"即饮咖啡扮演的'第一口'咖啡的角色,也是雀巢启动咖啡文化的第一步。作为即饮咖啡的一个关键销售季,每年春天雀巢咖啡通过丝滑拿铁系列打造差异性的口味,为消费者带来新鲜体验。这款产品在口味上不会有很强烈的咖啡苦涩感,很适合用来招募新的饮用者。"

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