"酱酒热"席卷全国，让贵州省成为了白酒行业关注的焦点。近期贵州省发展和改革委员会（以下简称"贵州省发改委"）公布的《贵州省国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标纲要》（以下简称"十四五"纲要）中，不仅对白酒产业有了详细规划，更提出到2025年白酒产业产值要达到2500亿元的目标。这也引发行业好奇，接下来贵州省将在中国酒产业，尤其是白酒产业中扮演怎样的角色。
从"字数变化"看白酒地位变迁
字数超过99000字的贵州省"十四五"纲要全文中，与酒相关的内容占据了近900字。总体字数看似不多，但这部分内容却是"十四五"纲要中，提及产业发展时最先提到的内容。
记者查阅2016年发布的贵州省"十三五"规划纲要发现，与酒相关的内容在总字数超过10万字的"十三五"规划纲要中占据约390字，排序在能源、装备制造业等产业之后。
在外界看来，字数的变化，体现出以白酒为核心的酒产业，正成为拉动贵州产业经济发展的重要力量。
"十三五"规划纲要发布之时，贵州省对白酒产业的规划提出"要构建以酱香型白酒为主，浓香型、董香型以及其他香型白酒共存和高中低档产品并举、大中小企业相结合的贵州白酒产业体系"。"十四五"纲要中对酱香型白酒的定位则完全不同。不仅浓香型等多种香型共存的字眼不见了踪迹，"扩大酱香型白酒产能，加强酿酒原料基地建设，保障白酒酿造优质原料供给"等要求也能看出当前贵州省对酱香型白酒产业的重视。"十四五"纲要中还指出："以龙头企业为引领培育壮大白酒企业梯队，打造贵州酱香型白酒品牌，构建'品牌强大、品质优良、品种优化、集群发展'的贵州白酒产业发展体系"。
