《纽约时报》走访华裔中餐馆:美国梦,不香了

2021-02-26 11:30     观察者网

【文/观察者网 张菁娟】“美国梦,不香了!”

《纽约时报》2月25日走访一家美国名为“西安名吃(Xi’an Famous Foods)”的中餐馆,在了解到华裔老板及其员工遭到的歧视待遇后,发出上述感叹。

33岁的餐馆老板王梦迪(Jason Wang)透露,在疫情期间,亚裔美国人和他的雇员都成了攻击目标,不仅是他所在的纽约,全美其他城市亦是如此。

西安名吃老板Jason Wang  视频截图

“在过去几个月里,我的亚裔美国员工受到了不同程度的攻击。有两位员工在上下班路上无缘无故被人朝脸上打了一拳,其中一名员工的眼镜都被打碎了。”杰森称,这两件事间隔不过两三个月,在他从业10年来从未发生过这样的事情,然而疫情似乎改变了这一切。

如今,为保证员工安全,梦迪的餐馆在晚上八点半就打烊了,在纽约,很少有商家这么关门。

当被问及为何想在纽约做生意时,梦迪则表示,“纽约是个特别的地方,我在纽约投资,开连锁店,这里就像我的家一样。”

其实,西安名吃的创始人是梦迪的父亲施大卫(David Shi, 音译)。父子俩来自中国西安,在梦迪小的时候,父亲便在一家中餐馆打工;直至梦迪上大学,父亲开始追求自己的梦想,开一家属于自己的中国美食餐馆。

店面从最初在法拉盛中心黄金商场(Golden Mall)的一个小摊,慢慢扩张到14家,然而因为疫情的影响,其中6家已经关闭。

据CNN此前报道,疫情期间,全美各地的餐饮业都受到冲击,其中中国餐馆受到的影响颇深,截至去年4月,就有近59%的中国餐馆停止营业,而偏见和恐惧是造成商品关门的关键因素

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