曹仁在三国中有过多次守城的经验，因为被称为"守城将军"，比如赤壁之战之后紧接着发生的南郡之战，当时的曹仁属于曹操手下，曹操在赤壁前线交战时，张辽只待在后方做些力所能及的事，曹操赤壁败逃后，曹仁所在的江陵城一下子地位空前重要，变成了孙刘联军与曹操联军的前线阵地。
曹仁只能算曹操手下的第二大将，因为第一的位置是张辽，曹仁在三国时期的两次守城战都没有失败，一次是主动撤退，另一次是等来了援兵，所以称得上是优秀的守城将军。第一次是南郡之战，周瑜率领孙刘联军攻打江陵城，打了一年多，曹仁愣是不后退，当时的关羽还在江陵城的北边为周瑜绝北道，攻打曹操自襄樊南下支援荆州江陵的援兵，曹仁抵抗了一年多，因为消耗太大，再加上曹操也明白孙刘联军志在南郡，不拿下南郡他们不会善罢甘休的，最终曹操在曹操的命令之下，造反放弃南郡。
曹仁的第二次守城就是襄樊之战，这一次曹仁面对的是天下第一名将关羽，这可是正史中武力超强的一流武将，没有人是关羽的对手，连吕布也不是，要知道正史中的吕布其实是很弱的，根本不能和关羽比，曹仁在襄樊关羽之战期间，被关羽率军重重围住了，战场主动权完全在关羽手中，曹仁几乎就要放弃城池，但最终在满宠的劝说下，收回成命，选择坚守城池，直到关在襄樊之战被打败。
