后来关羽被困樊襄，曾向孟发出求救信号，希望孟达来支援自己，但是孟达就怂恿刘封不要去，可能怎么也没想到强悍的关羽会死在那一战吧，过于自以为是，孟达间接的害死了关羽，这个时候孟达也知道自己也能要遭殃，毕竟关羽除了是刘备的得力干将还是他的结拜兄弟，所以，为了保命，孟达于是就率领着自己四千多部下投向了曹操。
而他的第三次背叛的也就是曹叡了，其实孟达也算是一个有能力的人，而曹丕对孟达不错，所以孟达在曹魏也没有因为自己是叛臣而受到轻视，一样的受到了曹丕的重用，曹丕将房陵、上庸、西城三郡合为新城，然后任命孟达为新城太守。但是孟达就是一个心不能安的人，后来在诸葛亮的引诱下，企图再去归降蜀汉，但是孟达这样的人自然会有人看不惯，魏兴太守申仪与孟达有矛盾，知道孟达的计划后，申仪就将之告诉司马懿，于是司马懿一边写信安抚孟达，一边派兵悄悄去讨伐他，孟达一开始也以为司马懿不会这么快赶到，没想到司马懿将三十日的路程减到了八日，真是杀得孟达措手不及，司马懿将孟达困于上庸十六天后，破城将之击杀。
最为郁闷的怕是诸葛亮了，诸葛亮本来打算和孟达联合北伐的，但是孟达这个时候却死了，诸葛亮最后只能放弃北伐的打算，撤军回汉中。
《三国志》中司马懿曾这么评价孟达："将军昔弃刘备，讬身国家，国家委将军以疆场之任，任将军以图蜀之事，可谓心贯白日。蜀人愚智，莫不切齿于将军。诸葛亮欲相破，惟苦无路耳。模之所言，非小事也，亮岂轻之而令宣露，此殆易知耳。"由此可见，想孟达这种见风使舵，不安于国的反贼，死有余辜矣！
