中国晚清的时候，有一个女人虽说是一人之下万人之上的太后，却有着比皇帝更加奢侈的生活，这个女人就是慈禧。慈禧掌握着满清最为高尚的荣耀权力，却也一生追求奢靡，劳民伤财。
古时候的人们并没有太多的娱乐项目，于是他们一天的时光大多是用来睡觉休息的，所以，古人也就一天吃两顿饭，即便是皇宫，也就多加些夜宵。慈禧太后"垂帘听政"后，更是得到至高无上的权利。御膳房成为了太后的专供厨房，每天每顿正餐都需要备好100碗不同的菜肴。
慈禧对于吃的研究远比当时的美食专家要渊博。有一次慈禧太后乘火车前往奉天，临时的御膳房占了四节车厢，每一节装着50个炉灶，一共有100名当时全中国最顶尖的厨师。
