在《水浒传》中，菜园子张青和母夜叉孙二娘是梁山上的三对夫妻之一。他们早年在十字坡以经营酒店为名，干着谋财害命的勾当。在此期间，夫妻二人结识了花和尚鲁智深和行者武松等绿林好汉，后来前往二龙山落草。三山聚义时，夫妻二人跟着鲁智深一同加入了梁山。大聚义时，两人均位居地煞，排名分别为第一百零二和第一百零三位。梁山接受招安后，张青、孙二娘跟随众好汉参加了四大战争，并在征讨方腊期间双双阵亡。至于张青和孙二娘子女的情况，在《水浒传》中并无介绍。在《说岳全传》中，张青与孙二娘之子张国祥终于登场亮相。
在该书第二十七回中，岳飞在爱华山一带进行了周密部署，将十万大军分成了六部，每个将领都有明确的任务分工和详细的作战预案，预设了一个密不透风的伏击圈。按照岳飞的计划，只要吉青能将金兀术诱入爱华山山谷，对手将陷入重围，插翅难逃。不过令岳飞没有想到的是，自己的这一精心部署却因为牛皋的莽撞而功亏一篑。
按照原定计划，牛皋与王贵率领两万人埋伏在北山上，等金兀术率部进入山谷后，将满载乱石的车辆堆积在北谷口，以此阻断金军的退路。但是，当岳飞与金兀术在山间激战正酣时，北山上的牛皋却对王贵说："下面就这一个番将，还不够大哥一个人杀得，咱们把那么多车堵在谷口有什么用？我看谷中的番兵也不少，反正也是闲着，不如把车子挪开，你我冲下山去杀一阵番兵岂不畅快？"王贵也是粗莽好武之人，看见金兵早就想冲下去杀敌，只是未见岳飞的号令不敢乱动。
