中国历史上有一位商人,生于元朝,卒于明朝。他的财富多到皇帝都羡慕他。这个人就是沈万三。沈万三是明代江南首富。他擅长经商,并从事过海外贸易。他知道如何赚钱,所以他有很多钱。已经聚敛了明朝近一半民间财富的沈万三,还是被朱元璋算了一笔账,在一盘菜里,隐藏着杀他的欲望。
沈万三因为有钱而很享受生活。他吃东西一点也不粗心。无论是吃的器具还是饭菜的搭配,都很讲究。他聘请名厨专门研制了"万三家宴",招待来访客人。现在这桌菜已经成为周庄的一道名菜。
这张桌子有八道菜,包括鲜鱼、素食和猪肉。有一次沈万三请皇帝吃饭。皇帝看了看桌上的菜,请他一一介绍。于是沈万三赶紧起身,一个一个地介绍了菜名。说到猪脚,他有个主意。他说这是家常菜"万三蹄"。原来朱元璋想让他说猪,因为这个词和他的姓氏相撞。如果他敢说出来,他会犯下欺君之罪。没想到沈万三这么聪明,竟然没有上当。