朱元璋摆鸿门，指着红烧猪蹄问这是什么菜？沈万三回答3字保住性命！
作为明朝的开国皇帝，朱元璋一直以来都是一个传奇的人物，他起于微末，从一介放羊小童居然成长为一代开国帝王，这样的经历，不可谓不曲折丰富，这也造成了民间有许多关于他的传说。在江苏地区，有一道流传很久的名菜，当地称其为"万三蹄"，当然，原材料其实就是很普通的猪蹄，做法虽然复杂，可是这道菜的名菜的做法和味道，却跟"万三"没什么关系，其实，这道菜的来源就与朱元璋有关。
不管什么时候，天下都不缺有钱人，明朝初期也不例外，而一提到朱元璋时期的大富豪，所有人肯定第一时间想到就是沈万三，这个在诸多历史中出现的大富豪，其资产来源一直是个谜，比较多人认同的版本，他的财产得益于元朝时期的政策。要说沈万三有多少钱，还真没人能说出个具体的数字来，只是民间谣传他有一个聚宝盆，可见其财富已经到了人们想象不到的地步，这么一位富可敌国的巨富，即便是身为天子的朱元璋也颇为眼红。
