殷洪，商纣王的嫡次子，殷商二太子，殷郊之弟，阐教仙人赤精子的徒弟。一家遭妲己迫害，在母亲姜王后被杀后，殷郊与殷洪逃亡时，被纣王派人追杀，走投无路，被捉回朝歌立将斩首。后被路过的赤精子所救并收为弟子，带往太华山云霄洞修炼，成为阐教三代门人之一。
殷洪艺成出师，奉师命下山，辅助姜子牙和武王伐纣。临行之前，还对师父赤精子立下焚身毒誓，若将来助纣为虐，自愿身化飞灰而死，并得赤精子传授之阴阳镜、水火锋、八卦紫绶仙衣、方天画戟等多件法宝兵器后别师。就在去往周军处时，谁知竟被半路出现的申公豹巧言说动，挑唆造反，昧了誓言良心，成为阐教叛徒，转掉过矛头去攻打姜子牙和同门，赤精子下山苦劝不听，甚至还用师传之宝阴阳镜反攻师门，以其欺师灭祖，叛离玉虚，终应誓言，死于太极图中，身化飞灰而亡。魂魄入封神榜后，被姜子牙册封为"斗部五谷星君"之职。
