时间来到1368年，朱元璋在应天府内称帝，史称明太祖朱元璋，这位草根出身的皇帝，当过和尚，也放过牛，做过乞丐也风光过，正是由于他是从底层上来的皇帝，生活自然也是简朴了很多，一般来说，他的早餐就是烧饼加稀粥和青菜。有一天朱元璋在吃饭的时候，他刚刚吃了一口烧饼，就听外面有太监来报，说刘伯温觐见。当时朱元璋正好心生一计，他想考考刘伯温。
朱元璋画像
朱元璋把咬了一口的烧饼放回了碗里，又用碗盖盖上，准备好了之后，他让太监把刘伯温叫进来，刘伯温见了朱元璋之后，先是进行了行礼，朱元璋就问他：先生深明术理，可知碗中为何物件？刘伯温掐指一算，说出了那句经典的名言：半似日兮半似月，曾被金龙咬一缺，这是烧饼。不得不说刘伯温这个马屁拍得真是恰到好处，夸朱元璋为金龙，朱元璋打开碗盖之后，其中果然是被咬了一口的烧饼，朱元璋连连称奇，于是就趁机问了大明的前程，也就是这个开头才有了后面额《烧饼歌》。
