李鸿章大家应该都不陌生，清朝有名的大臣，是洋务运动的主要领导人之一，曾经创立了北洋水师，北洋水师是当时中国第一支西式海军。
在李鸿章的一生中，他参与了多起重大事件，比如镇压太平天国运动、甲午战争等，并且作为清政府的代表与外国列强签订了很多的不平等条约，最后1901年在北京病逝。
电视剧《走向共和》中有这样一段内容，讲的是李鸿章在吃鱼的场景。李中堂在吃鱼的同时，也正一边听下属在汇报工作。
首先画面的焦点聚集在李鸿章聚精会神吃鱼上，李鸿章吃的是一条清蒸鲈鱼。我们知道鲈鱼的刺比较少，味道鲜美，是河鲜中的上品美味。李鸿章吃鱼比较讲究，单看到的工具就有八大件，更别提这条鱼是如何买到和烹制的了。
