袁世凯的女儿袁静雪在回忆父亲在世的生活时，说袁世凯非常喜欢吃肉，并且还经常吃一些鹿茸、人参等补品。袁世凯本身是军人出身，喜欢吃肉食很正常，毕竟军人每天的消耗量特别大，肉食可以很好的补充能量。但是到了老年的还是这样。
根据记载，袁世凯的吃饭时间非常有规律，每天早上五点起床，别人会吃清淡一些的食物，但是袁世凯会吃牛肉，喝鸡汤，这还不是正式的早餐，到了七点的时候，袁世凯就开始吃早餐了，还算正常，会是一些肉包子之类的。
到了十点，他就要开始喝一些大补的汤，袁世凯每天都要吃很多的补品，因为他有很多的小妾，有的时候还要吃一些补肾的东西。就这样几十年如一日的大补，身体肯定会受不了，有句老话叫做物极必反。袁世凯这样的吃法时间长了就会将身体给吃垮，所以肯定很难长寿。
