最后必须说明，也有一部分宋朝人很晚才吃早点。如那些市井妇女，没有公婆管束，太阳晒屁股才起床，慢慢地梳头洗脸穿衣打扮，拾掇完了，肚子饿了，想吃早点，懒得上街，找根绳子，拴一笆斗，在笆斗里搁几文铜钱，什么时候听见挑着担子卖早点的小贩吆喝着从楼下经过，就打开窗户，把笆斗顺下去，让小贩往笆斗里装胡饼。
在宋朝，相当一部分人过着"朝九晚五"的生活。
上午九点吃早饭是春秋战国就有的传统，即使到了宋朝，绝大多数农民以及一部分顽固守旧的士绅仍然坚守着这一传统，但是不按饭点进餐的人多了起来。最典型的例子是在京城上班的高级官员。
