跟上春天的步伐,来一场粉红仙境

2018-04-16 11:20     萌城美食

每年一到春天,从3月下旬至5月上旬期间,人们观赏盛开的樱花,在樱花树下举办聚会等等,在日本将其称为"花见",是日本春季的惯例历史活动。樱色怡人,函馆诗情画意,春日枝头,樱花像棉花球般,那片桃红粉白开得努力茂密,即使转瞬即逝,也要绽放最美的姿态。

春暖花开了,娇柔的花朵朵开,处处香气清淡,花瓣轻细单薄,风吹过飘起的花雨总让人沉醉。玩累了走累了,作为吃货怎么能没吃的,和小伙伴们/闺蜜樱花树下坐下来吃一起享受美味佳肴,吃个全日本最美的桃花酥,那个酥,吃完满嘴留香,那个粉真让人心动不已。

油皮材料:中粉120克,猪油40克,细砂糖10克,水40克

油酥材料:低筋面粉90克,猪油50克,粉红色素2滴

夹心材料:莲蓉馅300克

装饰材料:蛋黄液30克,黑芝麻20克

这些材料可做桃花酥(10个)

油皮步骤:

1.提前把油皮材料准备好备用。

2.把油皮所有材料全部混合均匀,揉成面团,松驰20分钟

油酥步骤:

1.提前把油酥材料准备好备用。

2.把油酥所有材料全部混合均匀,揉成团。

3.加入粉红色素,混合均匀,松驰20分钟

组合步骤:

1.松驰后的油酥和油皮分别分成10等份。

2.取一个油皮用擀面杖擀开,放上油酥包住,用虎口收紧,松驰10分钟。

3.松驰后,用擀面杖擀成牛舌状。

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